Sabores do Brasil - Canção ao Molho Verde

                                                      Ingredientes:

1 quilo de cação em postas (peixe)

3 colheres das de sopa de maionese
Sal e pimenta-do-reino a gosto

Ingredientes do Molho Verde:
1 xícara (chá) de maionese
1 colher das de sopa de molho inglês
1 xícara (chá) de salsa picada
½ xícara (chá) de cebolinha verde picada

Preparo:
   Temperar as postas de cação com a maionese, o sal e a pimenta.
   Deixar tomar gosto por 15 minutos. Colocar em uma fôrma refratária grande e levar ao forno alto por 15 minutos ou até dourar.

Preparo do Molho Verde:
   Bater todos os ingredientes no liquidificador. Servir sobre as postas grelhadas.