sábado, 14 de abril de 2012

Sabores do Brasil - Salada à Marinheira



                                                      Ingredientes:
½ quilo de camarões (médios)
1 lata de atum, desfiado
1 pimentão verde picado
1 pimentão vermelho picado
10 azeitonas pretas sem caroço
1 cebola pequena ralada
1 colher das de sopa de vinagre
1 xícara (chá) de arroz cozido
1 xícara (chá) de maionese
Salsa picadinha a gosto

Preparo:
   Limpar, lavar e cozinhar os camarões inteiros em água e sal. 
   Escorrer e reservar. Misturar o atum desfiado com os pimentões picados, as azeitonas, a cebola, o arroz e o vinagre. 
   Juntar metade da maionese e os camarões reservados. 
   Cobrir e levar para a geladeira. 
   Na hora de servir, colocar a salada numa travessa. 
   Decorar com a maionese restante e salpicar a salsa picadinha.

Um comentário:

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